salah satu alternatif sajian tongseng buat yang ga suka daging kambing. Rasanya medhok ,pedas, manis gurih jadi satu.
bahan
| 1/2 kg ayam (potong-potong) |
| 2 buah tomat |
| 2 batang daun bawang |
| 3 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 batang sereh (geprek) |
| 1/4 buah kol |
| secukupnya garam |
| 1 bks Masako Ayam |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| 2 sdm kecap manis |
| 400 ml santan |
| secukupnya cabe rawit |
| 1 sdm gula merah |
bumbu halus
| 7 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 butir kemiri |
| 2 ruas jari kunyit |
| 1 ruas jari jahe |
| 1 sdt lada |
| 1/2 buah pala |
| 1/2 sdt jinten |
| 1 sdt ketumbar |
| 5 butir kapulaga |
haluskan semua bumbu halus. lalu masak h8ngga pecah minyak
masukkan bumbu aromatik
masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, masak hingga berubah warna
tuangkan santan, beri seasoning dan biarkan hingga ayam matang
tambahkan tomat,kol, cabe rawit dan daun bawang, masak hingga layu
koreksi rasa. taburkan bawang goreng dan tongseng ayam siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
