TONGSENG AYAM ALA MASAKO

bahan

• 1/2 kg ayam (potong-potong)
• 2 buah tomat
• 2 batang daun bawang
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang sereh (geprek)
• 1/4 buah kol
• secukupnya garam
• 1 bks Masako Ayam
• 1/2 sdt AJI-NO-MOTO
• 2 sdm kecap manis
• 400 ml santan
• secukupnya cabe rawit
• 1 sdm gula merah

bumbu halus

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt lada
• 1/2 buah pala
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kapulaga