Bingung mau masak apa, cobain deh resep aku Tongseng Ayam yang enak, gurih, pedas manis dan mantap pool. Dengan ayam fillet dan sayuran yang segar makan di cuaca dingin ataupun panas paling cocok. Yuk recook.
Bahan-bahan :
| 500 gr dada fillet, potong dadu (marinasi dengan 1 |
| 3 buah tomat hijau |
| 3 buah tomat merah |
| 15 buah cabai rawit |
| 3 lembar daun salam |
| 1 lembar daun jeruk |
| 3 batang daun bawang |
| 150 gr kol, potong kecil |
| 1 batang serai |
| 65 ml santan |
| Minyak goreng |
| Bawang goreng |
Bumbu halus :
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 5 buah cabai merah |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 ruas kunyit |
| 2 butir kemiri |
| 1/4 sdt jintan |
| 1 sdm garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdm Masako® Ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 15 sdm kecap manis |
| Air secukupnya |
Cuci bersih ayam lalu marinasi ayam sebentar dengan bumbu marinasi
Tumis bumbu halus tambah daun salam, daun jeruk dan serai di minyak panas hingga harum dan tanak
Masukkan ayam marinasi ke dalam bumbu lalu aduk hingga merata, masukkan air masak hingga mendidih
Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabai beri garam, gula, ajinomoto, Masako® Ayam, kecap manis aduk hingga merata
Masukkan santan, Masak hingga mendidih dan matang taburi dengan bawang goreng dan siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
9 Porsi
