Tongseng Ayam

Bahan A:

• 400 gr ayam tanpa tulang (potong2)
• 50 ml santan instan
• 1 liter air
• 1/4 bonggol sayur kol (potong2)
• 2 buah tomat (potong2)
• 1 batang daun bawang (potong2)
• 1/2 sdt AJINOMOTO msg
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis
• 15 buah cabe rawit
• secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 buah cabe merah
• 5 buah bwang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada biji
• 2 buah kemiri
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit

Bumbu aromatik:

• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh (geprek)
• 1 ruas lengkoas (geprek)

Bahan pelengkap:

• bawang goreng
• jeruk limo