Ikan tongkol yang dibumbui pedas dengan tambahan kemangi.
Bahan
| 250 gr Ikan Tongkol Potong |
| 3 ikat Kemangi |
| 2 lembar Daun Salam |
| Secukupnya Lengkuas |
Bumbu Halus
| 5 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 10 buah Cabe Rawit |
| 10 buah Cabe Merah |
| 1 ruas jari Kunyit |
| 1 buah Tomat |
Bumbu
| 1 bungkus Ajinomoto Terasi Udang |
| 1 sdt Gula |
| Secukupnya garam |
Suwir ikan tongkol potong.
Goreng sebentar, jgn terlalu kering.
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, masukan daun salam dan lengkuas.
Setelah air agak menyusut, masukan Ajinomoto Terasi Udang, gula dan beri garam secukupnya.
Masukan tongkol potong yang sudah digoreng dan daun kemangi.
Aduk hingga sambal tercampur rata. Masak hingga sambal meresap ke daging ikan. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
