Resep TONGKOL SUWIR KECOMBRANG

TONGKOL SUWIR KECOMBRANG

4.78

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

5.0 Kkal

Protein

5.0 gram

Karbo

4.3 gram

Lemak

5.0 gram

Serat

5.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Ikan Tongkol salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Bisa diolah menjadi berbagai olahan. Salah satunya dimasak dengan bunga kecombrang yang mempunyai rasa dan aroma yang khas, membuat ikan tongkol jadi terasa lebih istimewa

Bahan-Bahan

500 gr ikan tongkol

1 buah jeruk nipis

3 buah bunga kecombrang iris halus

10 cabai merah iris

3 buah cabai merah besar iris serong

4 lembar daun jeruk

1/2 sdt kunyit bubuk

2 ruas lengkuas, digeprek

2 batang serai , digeprek

2 tomat hijau, iris-iris

2 buah jeruj limau ambil airnya

garam secukupnya

2 sdt MASAKO AYAM

1/2 sdm gula

minyak untuk menumis

BUMBU ULEK KASAR

50 gr cabai rawit

5 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1/6

Cuci bersih ikang tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam kemudian kukus sampai matang. suwir-suwir tongkol, sisihkan

Langkah 2/6

Tumis bawang merah bersama daun jeruk, lengkuas, serai, irisan cabai merah hingga harum

Langkah 3/6

Tambahlan ulekan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata

Langkah 4/6

Masukkan tongkol suwir, tambahakan kunyit bubuk, garam, gula dan MASAKO, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap

Langkah 5/6

Terakhir tambahkan irisan tomat dan irisan bunga kecombrang. Masak hingga agak layu. Tambahkan perasan jeruk limau, cicipi rasa. Matikan api.

Langkah 6/6

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

SOP TAHU CEKER AYAM

ayun ratna dewi

Tahu Lho ala SAJIKU

Aris Mardiana

Gulai Ikan Kembung Tahu Tanpa Santan

Fellas

Sambal Goreng Tahu Terong

Aris Mardiana

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

TONGKOL SUWIR KECOMBRANG

Kalori

Protein

Karbo

Lemak

Serat

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya