30 Waktu Memasak
4 Porsi
Simpan
Share
20 Kkal
20 gram
17 gram
20 gram
20 gram
Ikan Tongkol salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Bisa diolah menjadi berbagai olahan. Salah satunya dimasak dengan bunga kecombrang yang mempunyai rasa dan aroma yang khas, membuat ikan tongkol jadi terasa lebih istimewa
Cuci bersih ikang tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam kemudian kukus sampai matang. suwir-suwir tongkol, sisihkan
Tumis bawang merah bersama daun jeruk, lengkuas, serai, irisan cabai merah hingga harum
Tambahlan ulekan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata
Masukkan tongkol suwir, tambahakan kunyit bubuk, garam, gula dan Masako®®, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap
Terakhir tambahkan irisan tomat dan irisan bunga kecombrang. Masak hingga agak layu. Tambahkan perasan jeruk limau, cicipi rasa. Matikan api.
Inspirasi menu lainnya
untuk capai gizi seimbang