

TONGKOL SUWIR KECOMBRANG
Resep Kiriman : Hestri susilowati

20 Kkal

20 gram

17 gram

20 gram

20 gram
Ikan Tongkol salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Bisa diolah menjadi berbagai olahan. Salah satunya dimasak dengan bunga kecombrang yang mempunyai rasa dan aroma yang khas, membuat ikan tongkol jadi terasa lebih istimewa
Bahan-bahan
Cara memasak
Langkah 1

Cuci bersih ikang tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam kemudian kukus sampai matang. suwir-suwir tongkol, sisihkan
Langkah 2

Tumis bawang merah bersama daun jeruk, lengkuas, serai, irisan cabai merah hingga harum
Langkah 3

Tambahlan ulekan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata
Langkah 4

Masukkan tongkol suwir, tambahakan kunyit bubuk, garam, gula dan MASAKO, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap
Langkah 5

Terakhir tambahkan irisan tomat dan irisan bunga kecombrang. Masak hingga agak layu. Tambahkan perasan jeruk limau, cicipi rasa. Matikan api.
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
