Makan ini cukup tambah nasi hangat sudah nikmat.
Bahan Utama
| 400 gram Pindang Ikan tongkol, goreng sebentar |
| 4 Buah belimbing wuluh iris melintang |
| 1 batang daun bawang iris halus |
| 1 lembar daun salam |
| Secukupnya minyak goreng dan air |
| Secukupnya gula pasir dan garam |
| Secukupnya ajinomoto |
| Secukupnya Ajinomoto terasi udang bubuk |
Bumbu Halus
| 4 Siung bawang putih |
| 3 Siung bawang merah |
| 1 buah tomat ukuran kecil |
| 6 buah cabai keriting merah |
| 5 buah cabai rawit merah |
| 1/2 ruas jari jahe |
Suwir pindang ikan tongkol yang sudah di goreng, sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang.
Setelah tumisan bumbu harum, masukan suwiran ikan tongkol, beri sedikit air, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu mengental kembali.
Bubuhi garam, gula, terasi udang bubuk dan ajinomoto, aduk lagi. Koreksi rasa, lalu masak hingga tanak.
Masukan potongan belimbing wuluh dan irisan daun bawang. Aduk rata, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
