Resep Tongkol Suwir Belimbing Wuluh

Tongkol Suwir Belimbing Wuluh

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Makan ini cukup tambah nasi hangat sudah nikmat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gram Pindang Ikan tongkol, goreng sebentar
  • 4 Buah belimbing wuluh iris melintang
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya minyak goreng dan air
  • Secukupnya gula pasir dan garam
  • Secukupnya ajinomoto
  • Secukupnya Ajinomoto terasi udang bubuk

Bumbu Halus

  • 4 Siung bawang putih
  • 3 Siung bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 6 buah cabai keriting merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 ruas jari jahe

Cara Membuat

1

Suwir pindang ikan tongkol yang sudah di goreng, sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang.

2

Setelah tumisan bumbu harum, masukan suwiran ikan tongkol, beri sedikit air, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu mengental kembali.

3

Bubuhi garam, gula, terasi udang bubuk dan ajinomoto, aduk lagi. Koreksi rasa, lalu masak hingga tanak.

4

Masukan potongan belimbing wuluh dan irisan daun bawang. Aduk rata, sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook