Resep Tongkol Bumbu kuning

Tongkol Bumbu kuning

Durasi masak 25m
Porsi 18 Porsi
Menu ini bikin mau ambil nasi lagi dan lagii , tapi ingat jangan kalap yaa.. Masaknya pakai bumbu kaldu masako ayam biar lebih enak dan Umami 😋.

Bahan - bahan

Bahan bumbu

  • Bawang putih 3siung
  • Bawang merah 3siung
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas

Bahan utama

  • Tongkol 300gr
  • Kemangi 1 ikat
  • Rawit merah secukupnya
  • Santan 100ml kekentalan sedang
  • Masako ayam 8gr
  • Gula pasir, merica bubuk, garam secukupnya

Cara Membuat

1

Siapkan ikan tongkol , potong potong dan goreng sebentar.angkat dan sisihkan

2

Haluskan bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dan tidak bau langu ,siram air secukupnya dan masukan tongkol tadi,aduk

3

Masukan santan ,dan semua bumbu bumbu nya , Masako ayam jangan lupa.koreksi rasa.

4

Terakhir masukan rawit dan kemangi.biarkan bumbu meresap.angkat dan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook