Tongkol Bumbu Rujak

Bahan Utama

• 8 iris tongkol
• 2 bj daun jeruk
• 1 batang serei geprek
• 100 ml air
• 1 sdt lada putih
• 1 sdt ajinomoto
• 1 sdt masako rasa ayam
• 1 sdm gula merah serut

Bumbu Halus

• 5 bj cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bj tomat
• sejumput asam jawa yg dilarutkan dg sedikit air