Name: THAI FRIED FISH
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram ikan gurame Secukupnya garam Secukupnya lada bubuk Secukupnya AJINOMOTO @dapurumami.id Minyak goreng lumayan banyak 5 lembar daun jeruk; 1 siung bawang putih 3 siung cabe rawit 3 akar daun ketumbar; 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sereh bagian putihnya saja 3 batang daun ketumbar 4 cabe merah keriting; 1 sdm kecap asin 4 sdm kecap ikan 1½ sdm gula aren Sedikit AJINOMOTO @dapurumami.id 1 sdt gula pasir 1 sdm air lemon 4 sdm air hangat

Lumuri ikan dengan garam, lada, AJINOMOTO. Kemudian diamkan 30 menit, lalu panaskan minyak. Goreng ikan dengan menambahkan daun jeruk. Goreng hingga matang dan angkat.

Uleg bumbu halus. Kemudian iris-iris semua bahan yg harus diiris. Lalu masukkan ke dalam 1 wadah dengan bumbu halus dan bahan saus. Aduk rata, dan cicipi rasanya.

Sajikan ikan dengan dituangi sausnya. Siap disajikan.