Resep THAI FRIED FISH

THAI FRIED FISH

4.66

50 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Assalamualaikum.. Happy New Year buat semuanya❤️ Semoga tahun ini bisa memberikan banyak kebersihan dan kebahagiaan buat kita semua. Yuk untuk menyambut 2025 ini, aku bikin masakan Thailand. Ikan goreng dengan saus ala Thailand yang gurih asem manis pokoknya bikin melek. Biar juga aktivitas lebih semangat. Agar rasanya lebih umami aku pakai AJINOMOTO sebagai salah satu bahannya. Yuk cobain, ini beneran unik dan enak. Semoga suka🥰

Bahan-Bahan

Bahan Utama

400 gram ikan gurame Secukupnya garam Secukupnya lada bubuk Secukupnya AJINOMOTO @dapurumami.id Minyak goreng lumayan banyak 5 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

1 siung bawang putih 3 siung cabe rawit 3 akar daun ketumbar

Bumbu Iris

3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sereh bagian putihnya saja 3 batang daun ketumbar 4 cabe merah keriting

Bahan Saus

1 sdm kecap asin 4 sdm kecap ikan 1½ sdm gula aren Sedikit AJINOMOTO @dapurumami.id 1 sdt gula pasir 1 sdm air lemon 4 sdm air hangat

Cara Membuat

Langkah 1/3

Lumuri ikan dengan garam, lada, AJINOMOTO. Kemudian diamkan 30 menit, lalu panaskan minyak. Goreng ikan dengan menambahkan daun jeruk. Goreng hingga matang dan angkat.

Langkah 2/3

Uleg bumbu halus. Kemudian iris-iris semua bahan yg harus diiris. Lalu masukkan ke dalam 1 wadah dengan bumbu halus dan bahan saus. Aduk rata, dan cicipi rasanya.

Langkah 3/3

Sajikan ikan dengan dituangi sausnya. Siap disajikan.