Resep Mango Thai Salad

Mango Thai Salad

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Mana nih para pecinta kuliner Thailand? Siang panas begini paling enak bikin Mango Thai Salad yang super seger. Perpaduan rasa pedas, gurih, asem, manis jadi satu… beneran bikin nagih, seger bangettt 😋✌🏻 Yang spesial dari mango thai saladku kali ini, aku tambahkan AJINOMOTO terasi udang pada saus saladnya. Dan taraaa hasilnya saus saladnya jadi makin gurih dan umami. Walaupun pakai terasi, tapi tidak perlu khawatir bau terasi yang menyengat ya. Karena AJINOMOTO terasi udang dibuat dari sari udang pilihan, teksturnya berbentuk bubuk halus dan sudah matang, jadi praktis banget tinggal cemplungkan ke saus saladnya, nggak perlu dimasak dulu dan langsung larut. Saking enaknya, ini sampai aku bikin banyak buat stok di chiller. Siapa yang mau ikutan bikin?

Bahan - bahan

Bahan salad :

  • 1 buah wortel
  • 1 buah zucchini
  • Secukupnya kol ungu
  • 1 buah mangga setengah matang
  • Daun ketumbar

Bahan saus salad :

  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 5 sdm madu
  • 1 sachet AJINOMOTO terasi udang
  • 50 mlm air hangat

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan bahan

Langkah 2
2

Serut sayuran

Langkah 3
3

tuang bahan saus salad ( minyak wijen ,kecap ikan dan kecap asin )

Langkah 4
4

Tambahkan cabai iris

Langkah 5
5

Tambahkan madu

Langkah 6
6

Tambahkan terasi udang

Langkah 7
7

Tambahin perasan jeruk lemon

Langkah 8
8

Tambahkan air dan aduk rata

Langkah 9
9

Tang saus pada salad

Langkah 10
10

Sajiakan dengan topping udang grill

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

😋

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook