Hidangan penutup (dessert) tradisional Thailand yang populer, terdiri dari ketan pulen yang dimasak dengan santan manis, disajikan dengan irisan mangga matang, dan siraman saus santan kental. Perpaduan rasa manis, gurih, dan creamy menjadikannya camilan ikonik khas Bangkok. Dengan menambahkan sedikit AJI-NO-MOTO menjadikan dessert ini terasa gurih enak banget.
Bahan ketan:
| 300 gr beras ketan |
| 1 sdm gula pasir |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO MSG |
| 1/4 sdt garam |
| 3 sdm krimer bubuk |
| 300 ml air |
| 1 lembar daun pandan |
Bahan vla:
| 1 sdm maizena |
| 3 sdm gula pasir |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO MSG |
| 4 sdm krimer bubuk |
| 1 lembar daun pandan |
| 300 ml air |
bahan pelengkap:
| 1 buah mangga, potong sesuai selera |
| wijen sangrai secukupnya |
Cuci bersih, rendam minimal 2 jam dan tiriskan.
Dalam rice cooker campurkan AJI-NO-MOTO MSG dan bahan ketan lainnya. Aduk rata lalu tekan tombol cook, masak hingga matang.
Dalam panci campurkan AJI-NO-MOTO MSG dan bahan vla lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mengental. Angkat
Ambil nasi ketan secukupnya lalu cetak dengan ring cutter atau mangkok ya.
Beri potongan buah mangga, biji wijen sangrai dan vla diatas nasi ketan dan Mango Sticky Rice siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Menit
4 Porsi
