perpaduan lembutnya tahu dan empuk nya terong dalam kuah santan kuning yang gurih ✨
bahan
| 2 buah terong ungu, potong2 goreng sebentar |
| 5 buah tahu kulit |
| 400 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang sereh, geprek |
| 2 cm lengkuas, geprek |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt ajinomoto |
bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 1 cm jahe |
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
Masukkan tahu dan terong goreng.
Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
tambahkan garam, gula dan ajinomoto . Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan sedikit mengental.
Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
