Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin ala Ajinomoto

Sambal Terong Tahu Ikan Asin ala Ajinomoto

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal terong tahu ikan asin adalah hidangan khas rumahan Indonesia yang pedas, gurih, dan membangkitkan selera makan, menggabungkan tekstur lembut terong dan tahu goreng dengan cita rasa asin khas ikan asin yang renyah. Hidangan ini Dominan rasa pedas dari sambal cabai yang diulek kasar, dipadukan dengan rasa gurih asin dari ikan asin, serta sedikit sentuhan manis dari gula untuk penyeimbang rasa.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 buah tahu
  • 150 gr ikan asin rebus
  • 250 gr Terong Hijau bulat

Bumbu halus

  • 10 buah cabe merah
  • 50 gr cabe rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 10 buah bawang merah

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt penyedap rasa Ajinomoto

Cara Membuat

1

Potong tahu dan terong menjadi beberapa bagian

2

rendam ikan asin terlebih dahulu

3

goreng semua bahan utama

4

Chopper kasar semua bumbu halus

5

panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum

6

tambahkan seasoning

7

aduk rata dan koreksi rasa

8

Jika sdh matang campur bahan yang sudah di goreng sebelum nya

9

angkat lalu sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook