Resep Terong Crispy Geprek

Terong Crispy Geprek

Terong Crispy Geprek
4.42
durasi masak 20 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Terong Crispy Geprek ini mudah banget dan pastinya renyah karena pakai Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna. Terong Crispy Geprek ini wajib banget dicoba. Harganya murah, waktu masaknya enggak lama. Cocok untuk dimakan dengan nasi panas, apalagi kalau di nikmati dengan sambal gepreknya. Atau kalau mau dijadikan cemilan juga bisa.

Bahan-Bahan

Terong Crispy

2 Buah Terong Ungu Ukuran Sedang
10 Sdm Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna
Secukupnya Air Es

Sambal Geprek

5 Buah Cabe Merah
6 Buah Cabe Rawit Ijo
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

1
Langkah 1/6
Langkah 1

Iris tipis terong dan cuci bersih.

2
Langkah 2/6
Langkah 2

Buat adonan basah: campur 3 sdm Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna dengan air es, aduk rata sisihkan. Untuk tepung kering: Tuang sisa Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna ke wadah lain.

3
Langkah 3/6

Masukkan terong ke adonan tepung basah, lalu masukkan ke adonan tepung kering sambil dicubit-cubit.

4
Langkah 4/6
Langkah 4

Lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.

5
Langkah 5/6
Langkah 5

Untuk sambal gepreknya, giling semua bahan. Kemudian tumis hingga matang, jangan lupa di aduk-aduk. Kira-kira 10 menitan.

6
Langkah 6/6
Langkah 6

Terong Crispy Geprek siap di sajikan dengan sambalnya.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook