Ada kalanya menu sederhana justru jadi yang paling dirindukan. Terik telur selalu berhasil menghadirkan cita rasa rumahan yang gurih, manis, dan kaya rempah. Dengan tambahan Masako sebagai kaldu penyedap dan AJI-NO-MOTO untuk memperkuat rasa umami, kuah santannya jadi semakin lezat, meresap sempurna ke dalam telur rebus. Cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal favorit keluarga.
| 6 butir telur rebus |
| 300 ml santan |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 1 batang serai, memarkan |
| 2 lembar daun salam |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt gula merah |
| 1 sdt Masako rasa Ayam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO |
| Garam secukupnya |
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe, lalu tumis hingga harum.
Masukkan serai, daun salam, dan ketumbar bubuk.Tuang santan, tambahkan gula merah, Masako, AJI-NO-MOTO, dan garam. Aduk hingga mendidih.
Masukkan telur rebus, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.Sajikan hangat bersama nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
