ini resep daging terik yang sering dibuat di hajatan, rasanya enak, kuah kentel dan medok
bahan utama
| daging sapi |
| 3 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 btg serai |
| gula jawa |
| air asam Jawa (opsional) |
| santan |
| kecap manis |
| ajinomoto |
bumbu halus
| kunyit |
| jahe |
| lengkuas |
| bawang merah |
| bawang putih |
| kemiri |
| garam |
| merica |
| ketumbar |
campurkan daging dengan bumbu halus hingga merata
masukkan daging dalam wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, lalu nyalakan kompor dan tambahkan air
ungkap daging dengan metode 5:30:7 lalu tambahkan gula Jawa dan air asam jawa
setelah gula larut tambahkan santan, ajinomoto, kecap dan koreksi rasa
angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
