Resep Terik Telur

Terik Telur

Durasi masak 25 Menit
Porsi 3 Porsi
Telur itu wajib ada dirumah, karena bisa diandalkan jika lapar melanda disaat saat genting, misal tengah malam. Nah kali ini saya akan memasak Terik Telur, masakan legend kala saya kecil dulu. Karena ibu paling sering memasaknya.

Bahan - bahan

Bahan: 7 butir telur ayam 65 ml santan instan 250 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt Masako rasa ayam

  • Secukupnya minyak untuk memumis dan olesan cetakan Bawang goreng untuk taburan Daun bawang, iris-iris Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera) 5 buah cabe rawit merah utuh 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 2 butir kemiri sangrai 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt lada bubuk Bumbu Cemplung 1 batang sereh 2 lembar daun jeruk 1 lbr daun salam

Cara Membuat

1

Siapkan cetakan Carabikang, olesi dengan minyak, Ceplok telur dicetakan hingga matang, sisihkan.

2

Uleg atau blender Bumbu Halus

3

Panaskan Minyak, masukkan Bumbu halus, tumis bersama Bumbu Cemplung hingga harum.

4

Masukkan santan instan. Tambahkan air. Tambahkan garam, gula dan Masako  Koreksi rasa.

5

Masukkan Telur. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan daun bawang masak sebentar. Angkat

6

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook