Resep Telur Tahu Masak Terik Ala Masako

Telur Tahu Masak Terik Ala Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Turut serta dalam Champaign "The Egg Venture Begins", saya coba menyulap telur untuk naik kelas. Bikin masakan rumahan dengan bahan utama telur namun rasa enak. Kuah santan berpadu dengan telur bulat dan tahu bikin makan jadi nikmat.

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Bahan

  • 4 buah telur
  • 4 buah tahu coklat
  • 65 ml santan
  • 500 ml air
  • 1 sachet masako rasa ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 sdt minyak goreng untuk menumis
  • 100 ml minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas, lalu goreng menggunakan minyak hingga agak coklat

Langkah 2
2

Haluskan bumbu-bumbu, panaskan wok, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3
3

Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, kemudian masukkan air.

Langkah 4
4

Masukkan telur, tahu dan cabai rawit. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 5
5

Masukkan masako rasa ayam, gula dan garam.

Langkah 6
6

Masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Jangan lupa selalu di aduk aduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula atau garam hingga rasa pas.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook