Resep Talam Ayam Suwir

Talam Ayam Suwir

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Kue talam memiliki tekstur lembut dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Topping ayam suwir yang gurih, semakin menambah istimewa cita rasanya. Membuatnya pun praktis dan sangat mudah.

Bahan - bahan

Bahan talam:

  • 100 g tepung beras
  • 50 g tepung maizena
  • 750 ml santan (kekentalan sedang)
  • 1/2 sdt Masako Rasa Ayam

Bahan Ayam suwir:

  • 250 g dada ayam rebus (disuwir)
  • 1/2 sdt Masako Rasa Ayam
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 batang serai ( digeprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 100 ml santan

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri ( disangrai )
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum dan matang.

2

Tambahkan ayam suwir, Masako Rasa Ayam, santan, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata.

3

Masak hingga santan menyusut dan ayam agak mengering. Angkat. Sisihkan dahulu.

4

Campur rata semua bahan talam dan masak hingga menjadi adonan kental di atas api sedang. Angkat.

5

Masukkan adonan talam ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur. Kukus hingga matang selama 20-25 menit. Angkat.

6

Sajikan kue talam bersama ayam suwir sebagai toppingnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook