gorengan favorit keluarga
bahan utama
| 15 kotak tahu goreng |
| 1/4 buah kol ukuran sedang |
| 2 buah wortel |
| 100 gr tauge |
| 1 batang daun bawang |
| secukupnya minyak goreng |
| 200 ml air |
bumbu halus
| 5 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
bahan adonan pelapis
| 150 gr tepung terigu |
| 25 gr tepung beras |
| 25 gr tepung tapioka |
| 2 batang seledri cincang |
| 150 ml air |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt kunyit bubuk |
bersihkan sayuran, iris-iris sayuran. kemudian panaskan minyak goreng,, tumis bumbu halus, masukkan sayuran, garam, masako Kaldu Ayam, dan lada bubuk. beri air, dan masak hingga sayuran matang. kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.
ambil tahu goreng, belah sedikit jangan sampai putus, lalu beri isian sayuran. lakukan hingga habis.
buat bahan adonan pelapis, campurkan semua bahan, beri air, aduk hingga rata.
panaskan minyak goreng, celupkan tahu pada adonan pelapis, lalu goreng dengan api sedang, sesekali dibalik hingga tepung garing. kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
