Pagi tadi kepengen makan gorengan tahu isi. Masih ada tahu pong akhirnya langsung buat tahu isi dengan isian buncis dan wortel. Meskipun cuma 4 biji aja, tapi udah menyembuhkan rasa kepengen pagi hari ini. Rasanya enak dan bikin ketagihan, karena bumbu ulek pakai cabai rawit setan. Tak lupa saya tambahkan AJI-NO-MOTO® biar rasanya jadi lebih umami. Yuk cobain Umamichi.
Bahan Utama
| 4 buah Tahu Pong Ukuran Sedang |
| 5 buah Buncis |
| 1 buah Wortel |
| 5 buah Cabai Rawit Setan |
| 2 siung Bawang Putih |
| ½ sdt Garam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ½ sdt Gula Pasir |
| secukupnya Minyak Goreng |
Bahan Pelapis
| 3 sdm Tepung Terigu |
| secukupnya Air |
| ¼ sdt Garam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
Iris serong tipis buncis yang sudah dicuci bersih.
Iris memanjang wortel menyerupai korek api.
Ulek bawang putih, cabai rawit setan, dan garam hingga halus.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga wangi.
Masukkan buncis dan wortel. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga layu.
Tambahkan gula pasir dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan matikan kompor.
Belah bagian tengah tahu pong, isi dengan isian kurang lebih satu sendok makan.
Buat bahan pelapis, campurkan tepung terigu, air, garam, dan AJI-NO-MOTO® hingga rata.
Masukkan tahu pong ke adonan pelapis, baluri semua permukaan tahu pong dengan adonan pelapis tadi.
Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
Sajikan ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
