Potong tahu menjadi 9 bagian, lalu kerok bagian tengahnya hingga membentuk lubang.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Potong tahu menjadi 9 bagian, lalu kerok bagian tengahnya hingga membentuk lubang.
Masukkan tahu yang dikerok tadi ke dalam daging giling.
Masukkan AJINOMOTO Terasi Udang dan bumbu lainnya.
Masukkan juga AJINOMOTO, aduk rata.
Masukkan 1 butir telur dan cabe rawit (jika pakai). aduk rata. Koreksi rasa dengan cara merebus sedikit adonan isian.
Jika rasanya sudah pas, masukkan adonan isian ke dalam tahu.
Kukus selama 20 menit.
Jika ingin disajikan, celup tahu ke dalam 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, lalu goreng sampai lapisan telurnya matang, angkat tiriskan.
Tahu Isi Daging Giling Bumbu Terasi siap disajikan.