Resep Tahu Isi Jletot Ngeunah

Tahu Isi Jletot Ngeunah

4.64

40 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hampir semua jenis gorengan keluargaku suka, termasuk si pedas gurih Tahu isi jletot satu ini. Buatnya nggak pake ribet, tapi tetap rasa mah di jamin ngeunah,

Bahan-Bahan

Bahan Utama

15 buah Tahu kopong/ tahu kulit

1/2 bonggol kol iris halus

2 buah wortel potong korek api

3 buah bakso sapi, iris dadu

1 batang daun bawang iris halus

Bumbu Halus Jletot

2 Siung bawang putih

2 Siung bawang merah

5 buah cabai keriting merah

10 buah cabai rawit merah

Bahan lainnya,

80 gram tepung bumbu tempe goreng sajiku

3 Sdm tepung terigu serbaguna

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum dan matang. Lalu masukan irisan kol, bakso, wortel dan juga daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran empuk. Angkat,

Langkah 2/4

Isi sayuran yang sudah di tumis tadi ke dalam tahu yang sebelumnya sudah di sobek salah satu sisinya.

Langkah 3/4

Campur tepung sajiku tempe goreng dengan tepung terigu, beri air lalu aduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Langkah 4/4

Goreng tahu yang sudah di isi kedalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan. Tiriskan, bagi yang suka sekali pedas, enak di makan bersama cabai rawit hijau.