1
Potong daging kotak besar,lalu cuci bersih
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
#SpesialIduladha Masak Boom ala SAJIKU
Masak Boom adalah menu khas Banjarmasin Kalimantan Selatan.Metode memasak dengan memasukkan bara kayu kedalam masakan sehingga menghasilkan aroma smooky (asap) .pada setiap masakan.kali ini menggunakan bumbu gulai Sajiku yang praktis sehingga masak jadi lebih satset,enak ,lezat dan disenangi oleh semua kalangan.Bumbu Gulai Sajiku adalah bumbu gulai lengkap dan khas Gulai Indonesia
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
blender semua bumbu
3
masukkan bumbu kedalam wajan
4
tambahkan serai,daun salam,daun jeruk
5
tumis sampai airnya menyusut
6
Masukkan daging,masak sebentar
7
Masukkan bumbu sajiku Gulai,Masako ,gula merah dan merica.lau pindahkan kedalam panci presto
8
Masak selama 30 menit
9
panaskan arang kayu sampai ada baranya
10
setelah uap dikeluarkan masukkan bara kedalam panci presto
11
tutup rapat panci sampai asam menghilang.saat bara dimasukkan akan ada suara letupan mirip boom..karena itulah masakan ini dinamakan masak Boom
12
Daging masak Boom siap disajikan bersama ketupat saat lebaran idul Adha
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (1)
28 Mei 2026 - 4 bulan yang lalu
selamat mencoba semoga bermanfaat 😊🙏🏼
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
