Resep #SpesialIdulAdha... Kare Iga Sapi

#SpesialIdulAdha... Kare Iga Sapi

Durasi masak 30m
Porsi 10 Porsi
Kare Iga Sapi 🥘 Kuah kare yang gurih dengan aroma rempah yang harum berpadu dengan iga sapi empuk yang meresap sampai ke tulang 🤤 Rasa kuahnya creamy, hangat, dan makin nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Tambahan Masako sapi dan AJI-NO-MOTO bikin rasa kare jadi lebih umami dan kaya rasa ✨ #SpesialIdulAdha #ResepPilihan #Dapurumami nama Ig. @ita_iwed

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 1 kg iga sapi
  • 800 ml air
  • 200 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Pelengkap

  • 1 sachet Masako rasa sapi
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus iga sapi hingga empuk

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum matang.

Langkah 3
3

Masukkan iga sapi, aduk hingga bumbu merata.Tuang kaldu rebusan, masak hingga mendidih lalu masukkan santan, AJI-NO-MOTO, garam, dan sedikit gula.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako rasa sapi

Langkah 5
5

Masak dengan api kecil sampai kuah meresap dan sedikit mengental.Sajikan hangat dengan nasi putih 🍚

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook