Kare Iga Sapi 🥘 Kuah kare yang gurih dengan aroma rempah yang harum berpadu dengan iga sapi empuk yang meresap sampai ke tulang 🤤 Rasa kuahnya creamy, hangat, dan makin nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Tambahan Masako sapi dan AJI-NO-MOTO bikin rasa kare jadi lebih umami dan kaya rasa ✨ #SpesialIdulAdha #ResepPilihan #Dapurumami nama Ig. @ita_iwed
Bahan utama
| 1 kg iga sapi |
| 800 ml air |
| 200 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai geprek |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
Bumbu Halus
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 1/2 sdt lada bubuk |
Bumbu Pelengkap
| 1 sachet Masako rasa sapi |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| Garam secukupnya |
| Gula secukupnya |
Rebus iga sapi hingga empuk
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum matang.
Masukkan iga sapi, aduk hingga bumbu merata.Tuang kaldu rebusan, masak hingga mendidih lalu masukkan santan, AJI-NO-MOTO, garam, dan sedikit gula.
Tambahkan Masako rasa sapi
Masak dengan api kecil sampai kuah meresap dan sedikit mengental.Sajikan hangat dengan nasi putih 🍚
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
