rebus daging bersama serai dan daun salam dalam panci presto selama 1 jam setelah empuk angkat daging lalu dinginkan
suwir daging atau bisa juga di tumbuk halus
blender bawang putih, bawang merah,cabe besar dan ketumbar lalu masukkan kedalam suwiran daging
masukkan gula merah dan gula pasir
Tambahkan Masako daging ,garam dan merica
Tambahkan sajiku rendang
aduk rata menggunakan tangan sampai semua bumbu dan daging tercampur rata
goreng daging dalam minyak sambil diaduk terus dengan api sedang
setelah terlihat kering dan kecoklatan angkat lalu tiriskan
pres daging dengan alat press kentang sampai minyaknya habis.jika ada alat spinner lebih bagus. yang paling sederhana dapat menggunakan lap tangan yg bersih lalu peras
dinginkan abon dengan alas kertas .setelah dingin dapat dikemas atau simpan dlm wadah bersih dan tertutup rapat
dapat dijadikan sebagai ide jualan juga 😊
enak nih
@Istikhoroh Yosefa 🙏🏻
semoga bermanfaat 😊🙏🏼
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
3 Comment
