Resep Soto Kacang Tunggak ala Ajinomoto

Soto Kacang Tunggak ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Kreasi sederhana yang sat set kali ini adalah Soto Kacang Tunggak ala Ajinomoto dengan bahan utama kacang tunggak dan bahan-bahan lainnya, seperti; kol, tomat dan labu siam. Meskipun simpel, yang penting selalu ada Ajinomoto yang tentu membuat semua masakan jadi enak, resep yang handal dan anti gagal. Ayo, langsung saja kita membuatnya...

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 kantong kacang tunggak
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt garam
  • Ajinomoto secukupnya
  • 2 buah labu siam
  • 1/4 buah kol
  • 6 sium bawang merah
  • 3 sium bawang putih
  • 1 butir cengkeh
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sachet bubuk kunyit
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 helai daun salam
  • 1 tangkai serai
  • 4 helai daun jeruk
  • 2 tangkai daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan-bahannya yang akan digunakan. Cuci bersih dan potong sayurannya.

Langkah 2
2

Rebus kacang tunggak dan labu siam dengan air secukupnya hingga matang.

Langkah 3
3

Masukkan rempah-rempahnya, seperti; bubuk kunyit dan geprekan; kunyit, lengkuas, jahe dan serai serta daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4
4

Tambahkan garam dan Ajinomoto. Lalu aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Langkah 5
5

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan dalam rebusan.

Langkah 6
6

Tambahkan irisan kol, potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 7
7

Angkat soto kacang tunggak dari panci dan sajikan dalam mangkok saji.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook