Resep Sempol Ayam Wortel

Sempol Ayam Wortel

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400 gr fillet ayam (paha ayam mix dada ayam)
  • 100 gr tepung kanji
  • 100 gr maizena
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah wortel parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 2 btr telur
  • 3 batang bawang pre
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 btr telur untuk pencelup

Cara Membuat

1

Chopper ayam bersama daun bawang. haluskan bawang putih dan merica bersama garam (saya ulek)

Langkah 2
2

Dalam wadah masukkan ayam, tambahkan bumbu halus, wortel parut, telur dan Ajinomoto. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung kanji dan maizena, aduk hingga membentuk adonan

Langkah 3
3

Oles plastik dengan minyak goreng, ambil adonan, kepalkan di tusuk sate sambil dipadatkan. lakukan hingga habis

Langkah 4
4

Rebus sempol dalam air mendidih hingga matang (adonan mengapung) angkat dan tiriskan

Langkah 5
5

Celupkan ke dalam kocokan telur goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook