Resep Seblak Cilok

Seblak Cilok

4.65

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Simple, enak dan pastinya seuhah,

Bahan-Bahan

Bahan Cilok

200 gram tepung terigu

150 gram tepung tapioka

1/2 sdt bawang putih bubuk

1 sacher Masako rasa ayam

Secukupnya air mendidih

1 batang daun bawang iris halus

Bahan Kuah Seblak

3 Siung bawang putih

3 butir kemiri

1 telunjuk jari kencur

10 buah cabai keriting merah

10 buah cabai rawit merah

1 lembar daun jeruk

Secukupnya gula pasir, garam dan bubuk ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1/2

Aduk semua bahan cilok, lalu uleni hingga kalis. Bulatkan lalu masak ke dalam air mendidih jangan lupa beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Masak hingga matang dan mengapung. Bilas dengan air dingin, sisihkan

Langkah 2/2

Untuk kuah seblak, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk. Lalu tumis hingga harum dan matang, beri air. Masukan cilok tadi, aduk rata, bumbui garam, gula pasir dan bubuk ajinomoto, koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih dan sedikit mengental, angkat dan siap di nikmati.