Resep Pangsit ayam kuah seblak

Pangsit ayam kuah seblak

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Pangsit ayam kuah seblak adalah hidangan fusion modern yang memadukan kelezatan pangsit isi daging ayam lembut dengan ciri khas kuah seblak yang pedas, gurih, dan beraroma kencur.

Bahan - bahan

bahan bahan

  • 25 lembar kulit pangsit
  • 200 gr daging ayam cincang
  • 1 putih telur
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 batang irisan daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram

bahan kuah seblak

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 cabe merah besar
  • sedikit kencur
  • 3 cabe rawit (optional)
  • 500 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan adonan isian pangsit, daging ayam yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, putih telur, daun bawang iris, bawang putih, garam, merica, saus tiram dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu isikan dalam kulit pangsit hingga selesai, sisihkan

2

Untuk kuah seblak, haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang, setelah itu tambahkan air

3

Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur aduk rata test rasa, didihkan hingga matang

4

Rebus kulit pangsit hingga matang

Langkah 5
5

Ada yang sebagian lagi goreng hingga matang, jika sudah ambil pangsit yang sudah direbus dan digoreng lalu siram dengan kuah seblak, taburi daun bawang, dan nikmati hangat-hangat

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook