Name: Sup Pangsit Ayam Udang
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gr Ayam cincang; 50 gr udang cincang; 20 lembar kulit pangsit; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt Ajinomoto; 1/2 sdt kecap ikan; 1 sdt Saori Saus Tiram; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm Tepung Tapioka; 700 ml kaldu ayam; Secukupnya pakcoy rebus; 1 sdm minyak bawang putih goreng; secukupnya bawang putih goreng; 1/2 sdt Ajinomoto; 1 sdt garam; 1 sdt minyak wijen; 1/4 sdt merica bubuk

campur semua bahan utama kecuali kulit pangsit. aduk rata. masukkan isian ke atas kulit pangsit dan bungkus pangsit

rebus pangsit dalam air mendidih. jika sudah mengapung tandanya sudah matang. tiriskan.

Membuat Kuah: rebus kaldu ayam hingga mendidih, masukkan garam, Ajinomoto, merica bubuk, minyak wijen. Aduk dan koreksi rasa. tambahkan pangsit dan pakcoy yang sudah direbus, beri minyak bawang putih dan taburan bawang putih goreng. Siap disajikan