Resep Sayur Tauco Santan ala Masako

Sayur Tauco Santan ala Masako

Durasi masak 35m
Porsi 4 Porsi
menu dengan metode all in one, yang sudah lengkap sayur, dan proteinnya.

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1 papan tempe ukuran kecil
  • 10 kotak tahu putih
  • 3 buah terong ungu
  • 250 gr kacang panjang
  • 1 sdm tauco Medan
  • 1500 ml santan kekentalan sedang

bahan iris

  • 10 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 1 buah tomat hijau

bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk

bumbu pelengkap

  • 1 sdt garam
  • 2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1/2 sdt gula pasir

bahan aromatik

  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan sayuran, kemudian potong-potong.

Langkah 2
2

potong dadu tahu dan tempe. lalu goreng sebentar. angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, tauco, dan bahan iris cabai. aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Langkah 4
4

kemudian masukkan sayuran, aduk rata.

Langkah 5
5

lalu masukkan santan, beri bumbu pelengkap, masukkan tahu, tempe, aduk-aduk hingga sayuran lunak dan matang. lalu masukkan potongan tomat. kemudian angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook