menu dengan metode all in one, yang sudah lengkap sayur, dan proteinnya.
bahan utama
| 1 papan tempe ukuran kecil |
| 10 kotak tahu putih |
| 3 buah terong ungu |
| 250 gr kacang panjang |
| 1 sdm tauco Medan |
| 1500 ml santan kekentalan sedang |
bahan iris
| 10 buah cabai hijau besar |
| 5 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 1 buah tomat merah |
| 1 buah tomat hijau |
bumbu halus
| 10 butir bawang merah |
| 7 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1/2 sdt lada bubuk |
bumbu pelengkap
| 1 sdt garam |
| 2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt gula pasir |
bahan aromatik
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang serai geprek |
bersihkan sayuran, kemudian potong-potong.
potong dadu tahu dan tempe. lalu goreng sebentar. angkat dan tiriskan.
panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, tauco, dan bahan iris cabai. aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
kemudian masukkan sayuran, aduk rata.
lalu masukkan santan, beri bumbu pelengkap, masukkan tahu, tempe, aduk-aduk hingga sayuran lunak dan matang. lalu masukkan potongan tomat. kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
