Sayur lodeh salah satu sayur kesukaan ku, waktu kecil nenek ku suka masak sayur lodeh dan spesialnya ditambah cabe gendot, jadi kuahnya itu gurih dan ada sedikit pedas. Kangen banget, mumpung masih punya stok cabe gendot aku masak deh sayur lodeh seperti buatan nenek ku 🫶🏻
Bahan isian:
| 500 gr tulang kerongkongan |
| 1 bh labu siam |
| 3 bh wortel |
| 1 bh jagung |
| 1/4 kol |
| 5 bh cabe gendot |
| 500 ml santan cair |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt AJI NOMOTO |
bumbu halus:
| 4 siunh bawanh merah |
| 3 siunh bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1/2 sdt garam |
bersihkan tulang ayam lalu rebus
sambil menunggu, siapkan sayuran, bersihkan dan potong-potong
haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, lalu masukan ke dalam rebusan tulang
setelah kuah berkaldu masukan semua isian, santan dan koreksi rasa
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
