Buah kelor atau kalau di daerahku biasanya disebut dengan nama klentang, cocok banget untuk dimasak sayur asem.
Bahan-bahan
| 8 buah kelor |
| 1 genggam cambah kedelai |
| 2 sdt garam |
| 2 sdt gula pasir |
| 1/3 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt asam jawa |
| 6 butir bawang merah, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| 1 buah tomat, potong-potong |
| 2 ruas lengkuas, memarkan |
| 1,2 liter air |
Bersihkan kulit buah kelor dengan cara di kerok, kemudian potong-potong dan cuci bersih.
Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan klentang, bawang merah, bawang putih, asam jawa dan lengkuas.
Selanjutnya bumbui dengan garam, gula dan Ajinomoto aduk rata.
Setelah itu masukkan cambah kedelai dan tomat, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
