Resep Sate Usus Ayam Manis Gurih

Sate Usus Ayam Manis Gurih

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Tak kalah enak dengan ate lainnya, ususpun enak dibuat sate dengan bumbu tentunya yang menggugah selera.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 800 gr usus ayam
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 3 sdm kecap manis
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan rebusan usus :

  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 sereh, geprek
  • 5 daun jeruk
  • 500 ml air

Bumbu halus :

  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • ½ ruas kahe
  • ½ ruas lengkuas
  • 1 sdt ketumbar sangarai
  • 3 kemiri

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus lalu rebus dengan bahan rebusan sampai mendidih matikan api, tiriskan

2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan usus.

3

Tambahkan garam, masako, kecap dan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat lalu dinginkan.

4

Ambil tusuk sate, tusuk usus sampai habis. Panggang usus ayam diatas teflon sampai ada tekstur bakarannya lalu angkat.

Langkah 5
5

Sajikan

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

yummy

sedap

enaknya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook