Campurkan ikan yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, gula, AJI-NO-MOTO, dan lada.Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang lembut dan bisa dibentuk.
Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.Bentuk adonan memanjang atau pipih sesuai selera, kemudian kukus hingga matang.
Setelah dingin, potong-potong dan tusuk pada tusuk sate bersama cabai dan daun bawang.Panggang di atas teflon sambil dibolak-balik hingga permukaannya matang dan sedikit kecokelatan.
Sajikan Sate Odeng Ala AJI-NO-MOTO selagi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
