Resep Sate Languan ikan

Sate Languan ikan

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Sate Languan ikan Adalah sate khas Bali Kabupaten Klungkung sate berbahan dasar ikan, bisa menggunakan ikan Tuna, Tongkol ataupun Kakap

Bahan - bahan

bumbu halus

  • 3 siung Bawang Putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 6 buah Cabe merah kering
  • 2cm Jahe

Bahan utama

  • 250grm daging ikan tuna segar
  • 25ml santan kental
  • 1sdt garam
  • 1sdt gula pasir
  • 1sdt terasi bubuk Ajinomoto
  • 1sdt perasan air jeruk purut
  • 1sdt Penyedap

Cara Membuat

Langkah 1
1

haluskan daging ikan, saya pakai ikan Tuna yg segar kemudian tambahkan gula, garam, penyedap santan perasan jeruk, terasi bubuk Ajinomoto dan campurkan bumbu halus aduk merata

Langkah 2
2

ambil 1 kepal adonan ikan yang sudah dicampur bumbu kemudian lilitkan pada batang sereh, geprek sedikit ujung batang sereh agar menghasilkan aroma yg otentik

Langkah 3
3

siapkan wajan anti lengket atau alat pemanggang beri sedikit minyak panggang sate dengan api sedang cenderung kecil sampai matang

Langkah 4
4

sate Languan ikan siap dinikmati dengan nasi panas dan sambal matah 🥰

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook