Daging sapi bisa di olah berbagai makanan contohnya bakso,rendang,sate dan lain-lain. Kali ini saya akan mengolah daging sapi menjadi sate lilit.
Bahan Utama
| 500 gr daging sapi |
Bumbu sate
| 8 siung Bawang Merah |
| 3 Siung Bawang Putih |
| 2 Sdm Tepung Sajiku® serba guna |
| 1 Sdm Ketumbar Halus |
| 1 sdm Garam |
| 1 sdm Gula |
| 3 sdm Kecap |
| 1sdt Masako ayam |
| 1 buah telur Ayam |
Bahan cocolan
| 6 buah cabe rawit |
| 1 buah tomat |
| 3 Siung bawang Putih |
Bahan oles
| 4 sdm Kecap |
| 2 sdm Mentega |
Giling Bawang Merah dan putih menggunakan 1 sendok Garam
Lalu tumis sampai harum
Bersihkan dan potong ayam kecil-kecil siap di giling dengan menggunakan choper
Tambahkan bawang yang sudah di tumis
Tambahkan tepung serbaguna Sajiku®
Tambahkan ketumbar halus
Tambahkan juga Masako®
Terakhir tambahkan Telur kemudian choper sampai tekstur daging halus dan merata
Langkah selanjutnya cetak adonan di Lidi Sate jangan lupa pakai sarung tangan plastik dan letakkan di atas kertas plastik juga biar tidak lengket jangan terlalu besar biar cepat matang
Jika sudah panggang di atas teplon dg api Kecil jangan lupa di oleskan Mentega terlebih dahulu bolak balik biar matang merata.jangan lupa di oles dengang kecap dan mentega yang sudah di aduk dengan menggunakan kuas.jika sudah matang merata angkat dan tata di piring hidangkan bersama cocolanya pasti mantap.
Untuk cocolan potong semua bahan lalu aduk dengan kecap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
