Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Sambal Matah #EksplorasiPakeTerasi
Sambal Matah #EksplorasiPakeTerasi
Berikan Rating Berikan rating

Sambal Matah #EksplorasiPakeTerasi

Durasi masak 5 Menit
Porsi 3 Porsi
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah, yaitu: bawang merah, cabai merah atau cabai rawit , terasi, garam, sereh, jeruk lemo, dan minyak kelapa.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 bawang merah
  • 2 cabe merah
  • 9 cabe rawit
  • 1 btng sereh
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto terasi udang
  • 1/4 sdt Ajinomoto vetsin
  • Minyak panas secukupnya
  • 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat

1

Iris tipis semua bahan mulai bawang merah, cabe, sereh dan daun jeruk

2

Tambahkan garam, terasi bubuk dan Ajinomoto, aduk terlebih dahulu

3

Tambahkan minyak panas secukupnya, tambahkan air jeruk, aduk rata, sajikan

Tags

Kategori

Produk Ajinomoto yang Digunakan

AJINOMOTO® Terasi Udang
AJINOMOTO® Terasi Udang
Beli Produk
AJI-NO-MOTO®
AJI-NO-MOTO®
Beli Produk
ATIK MUFIDAH
Ikuti
0 Comment
Share Share
Ikuti

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook
Posting Recook

Resep Terbaru

Mashed Potato ala Masako®

Mashed Potato ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
28
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Barendo ala Sajiku®

Telur Barendo ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
25
Waktu 30m
Teruji Umami
Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
35
Waktu 40m
Teruji Umami
Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
30
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
91
Waktu 30m
Teruji Umami
Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
72
Waktu 35m
Teruji Umami
Corn Dog ala Mayumi®

Corn Dog ala Mayumi®

Official Umamin
Official Umamin
5
186
Waktu 30m
Teruji Umami
Sate Bola Daging ala SAORI®

Sate Bola Daging ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
155
Waktu 40m
Teruji Umami
Tahu Kukus Sayuran Ala AJI-NO-MOTO®

Tahu Kukus Sayuran Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
148
Waktu 30m
Teruji Umami
Ayam Goreng Krispi Ngohiong ala Sajiku®

Ayam Goreng Krispi Ngohiong ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
76
Waktu 30m
Teruji Umami

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
981
Waktu 30m
Teruji Umami
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin
Official Umamin
5
896
Waktu 25m
Teruji Umami
Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin
Official Umamin
4.9
837
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Jamur

Tumis Jamur

Official Umamin
Official Umamin
5
809
Waktu -
Teruji Umami
Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
693
Waktu 30m
Teruji Umami
Bayam Mentega

Bayam Mentega

Official Umamin
Official Umamin
5
674
Waktu -
Teruji Umami
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin
Official Umamin
4.9
672
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
670
Waktu 15m
Teruji Umami
Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin
Official Umamin
4.9
655
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
652
Waktu 30m
Teruji Umami

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu