Siapkan bahan sambal matah seperti tomat, cabe, sereh dan bawang merah cuci sampai bersih
potong-potong semua bahan sambal matah
Panaskan minyak goreng sampai panas lalu tambahkan terasi udang
siram bahan sambal dengan minyak terasi yang panas lalu sisihkan
blender bawang bombay, bawang putih dan jahe
marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, diamkan 10 menit
campurkan tepung maizena dan tepung sajiku aduk-merata ambil 1 sendok campurkan ke telur yng sudah di kocong lepas
goreng ayam menggunakan adonan tepung kering dan telur, goreng sampai matang di api sedang, angkat dan tiriskan
Potong tomat kecil-kecil
panaskan wajan lalu masak tomat sampai lembut dan matang
masukan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus tomat, aduk sampai semua ayam terlumuri saus merata.
Sambal Matah Ayam Goreng Korea ala Terasi udang siap dinikmati
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
