Rebus kecombrang, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hingga setengah matang.
Dalam wadah masukkan sajiku tepung bumbu ayam, tepung beras, aduk rata. Lalu masukkan udang rebon (rebon direndam lalu ditiriskan).
Aduk hingga tercampur rata.
Goreng udang rebon hingga garing.
Bahan sambal yang sudah direbus, di chopper saja. Lalu panaskan minyak lalu tumis bahan sambal.
Masukkan garam, masako kaldu jamur, gula, dan asam jawa, lalu masak hingga sambal tanak.
Setelah sambal tanak, matikan kompor lalu diamkan sambal hingga dingin.
Masukkan udang rebon goreng, lalu aduk rata.
Sajikan..
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
