Resep Sambal Kecombrang Rebon

Sambal Kecombrang Rebon

Sambal Kecombrang Rebon

4.62

durasi masak

30 Menit

porsi

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kalian pecinta sambal, wajib buat cobain sambal kecombrang rebon ini. Dimakan dengan nasi hangat, mantul banget.

Bahan-Bahan

100 gr udang rebon

2 buah kecombrang

1 sdt garam

½ sdt masako kaldu jamur

2 sdm gula pasir

1 sdt asam jawa

Bahan Baluran :

10 sdm sajiku tepung bumbu ayam goreng

3 sdm tepung beras

Bahan Sambal :

5 siung bawang merah

6 siung bawang putih

15 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

Cara Membuat

1

Langkah 1/9

Langkah 1

Rebus kecombrang, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hingga setengah matang.

2

Langkah 2/9

Langkah 2

Dalam wadah masukkan sajiku tepung bumbu ayam, tepung beras, aduk rata. Lalu masukkan udang rebon (rebon direndam lalu ditiriskan).

3

Langkah 3/9

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata.

4

Langkah 4/9

Langkah 4

Goreng udang rebon hingga garing.

5

Langkah 5/9

Langkah 5

Bahan sambal yang sudah direbus, di chopper saja. Lalu panaskan minyak lalu tumis bahan sambal.

6

Langkah 6/9

Langkah 6

Masukkan garam, masako kaldu jamur, gula, dan asam jawa, lalu masak hingga sambal tanak.

7

Langkah 7/9

Langkah 7

Setelah sambal tanak, matikan kompor lalu diamkan sambal hingga dingin.

8

Langkah 8/9

Langkah 8

Masukkan udang rebon goreng, lalu aduk rata.

9

Langkah 9/9

Langkah 9

Sajikan..

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Botok Teri Ajinomoto

Botok Teri Ajinomoto

2.33

9

Waktu

60

Bakso bakar Saori® Lada hitam

Bakso bakar Saori® Lada hitam

5

17

Waktu

15

Sambel Embe Khas Bali ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Sambel Embe Khas Bali ala AJINOMOTO® Terasi Udang

4.47

40

Waktu

30

Singkong Bumbu Kuning ala Sajiku

Singkong Bumbu Kuning ala Sajiku

4.58

41

Waktu

60

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan