Sambal Jantung Ayam ala Ajinomoto

Sambal Jantung Ayam

• 250 gr jantung ayam
• 8 biji petai
• 2 buah tahu goreng.
• 1/2 sdt Terasi udang bubuk
• 6 cabe merah
• 5 cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 bawang merah.
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang sereh
• 2 sdm minyak