Resep Arem-arem Goreng Sambal Terasi

Arem-arem Goreng Sambal Terasi

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Hai ma, yuk buat cemilan ala restoran yang bisa banget disajikan untuk keluarga. Aku buat arem-arem yang kali ini aku isi dengan kentang dengan bumbu Terasi dari Ajinomoto. Surprisingly, rasanya enak banget, gurih sedep pasti bikin keluarga makin cinta. Yuk cobain.

Bahan - bahan

Bahan arem-arem

  • 150 gram beras, cuci bersih
  • 75 ml santan kental
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • Daun pisang secukupnya

Bahan isian :

  • 200 gram kentang goreng dadu
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh Kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

Sambal Terasi

  • 8 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 6 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sendok teh Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1

1. Masukan air, santan, daun salam, dan garam, lalu aron beras hingga nasi melunak, sisihkan.

2

2. Untuk isiannya, tumis bumbu halus, masukkan kentang yang sudah digoreng, masak hingga tanak, sisihkan.

3

3. Ambil sedikit nasi, lalu pipihkan, isi dengan tumisan kentang, bentuk memanjang.

4

4. Lumuri dengan terigu, ke kocokan telur, kemudian panir.

5

5. Goreng hingga kering, sajikan dengan sambal terasi.

6

6. Haluskan bahan sambal dengan blender hingga lembut.

7

7. Tumis dengan sedikit minyak hingga tanak.

8

8. Sajikan dengan arem-arem.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook