Resep Risol Matcha ala Masako® #KreasiResepRisol

Risol Matcha ala Masako® #KreasiResepRisol

Durasi masak 45m
Porsi 20 Porsi
Risol matcha adalah camilan kekinian yang memadukan kulit risol renyah dengan isian vla atau krim matcha (teh hijau Jepang) yang manis, gurih, dan lumer di mulut. Kulitnya sering kali diberi bubuk matcha agar berwarna hijau, memberikan tekstur garing di luar namun lembut di dalam. Risol Matcha identik dengan rasa manis dari Fla matcha dan rasa asin dari keju parut. Risol matcha saat ini sedang populer di kaula anak anak muda.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 600 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 Sdm maizena
  • 3 Sdm minyak sayur
  • 1 Butir telur
  • 1 sachet susu bubuk
  • 1 sachet Masako
  • 1 liter air
  • 3-5 tetes pewarna makanan hijau

Bahan Isian

  • 1 buah keju cheedar ( parut )
  • 150 gr Fla matcha ( siap pakai)

Bahan Pelengkap

  • 500 gr tepung panir
  • 5 tetes pewarna makanan hijau

Cara Membuat

Langkah 1
1

Blender semua bahan kecuali pewarna makanan hijau. blender hingga semua adonan tidak ada lagi yang menggerindil lalu masukkan ke dalam kulkas lebih kurang 30 menit

Langkah 2
2

Bagi adonan menjadi 2 bagian ( sebagian hijau sebagian coklat )

Langkah 3
3

aduk rata

4

Tuang adonan ke dalam teflon hingga matang

Langkah 5
5

beri keju parut dan isian Fla matcha

Langkah 6
6

lipat dan gulung risol

Langkah 7
7

Lakukan hingga semua bahan habis

Langkah 8
8

Masukkan risol kedalam adonan cair tepung yang di beri pewarna hijau

Langkah 9
9

Lumuri dengan tepung panir yang sudah di blender halus dan di beri pewarna hijau lakukan sampai risol habis

Langkah 10
10

Goreng risol di minyak panas, jangan sering di bolak balik agar tidak bocor. jika sudah matang angkat lalu tiriskan. jika sudah dingin sajikan

10 Comment
Share Share

Komentar (10)

mau dong

maantaap

mantull

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook