Penggemar gorengan yuk merapat 😍 Aku mau share resep Risol Ayam Sayur yang anti gagal 🤗 Agar rasanya lebih lezat dan Umami pastinya aku pakai bumbu Masako Rasa Ayam, makin terasa rasa ayamnya 😋 Yuk coba bikin 😚 1 resep ini bisa jadi kurleb 50pcs risol... mayan kan bisa buat cemilan se RT 😁
Bahan kulit
| 500g tepung terigu |
| 6 sdm tepung tapioka |
| 2 butir telur |
| 1100ml air |
| 50ml minyak goreng |
| 1 sdt garam |
| sejumput garam |
Isian risol:
| 400g wortel potong dadu |
| 200g ayam (rebus, cincang) |
| 3 batang daun bawang |
| 100ml air |
| 1 sdm gula pasir |
| 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air |
| 1 sachet Masako Ayam |
Bumbu halus
| 2 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 1 sdt merica |
| 3 batang pangkal daun bawang |
Bahan lain
| 400g tepung roti |
| 100g tepung terigu dilarutkan dengan air secukupnya. |
Untuk isian: tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, daun bawang dan ayam cincang. Aduk rata lalu tuangkan air. Masukkan Masako Ayam dan gula pasir. Masak hingga matang, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental. Sisihkan.
Campur semua bahan kulit adukhingga tercampur rata lalu saring.
Panaskan pan, olesi dengan tisu yang sudah diberi minyak goreng. Tuang 1 centong adonan, ratakan. Panggang dengan api kecil. Setelah pinggiran kulit mengelupas, angkat. Ulangi hingga adonan habis.
Ambil 1 lembar kulit, beri isian lalu lipat .
Celupkan ke dalam adonan tepung terigu, gulingkan ke tepung roti.
Goreng risol hingga matang keemasan. Sajikan dengan cabe hijau lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
120 Menit
40 Porsi
