Risol adalah camilan yang lezat dan di padukan dengan jamur dan ayam yang penuh vitamin jadikan camilan yang lezat dan bergizi
Bahan pokok isi risol:
| 1/4kg daging ayam |
| 1ons jamur kuping |
| 1sdm masako ayam |
| Minyak untuk menumis |
| 1sdm garam |
Bahan bumbu isian risol:
| 1bh barambang bombay |
| 3bh bawang putih |
Bumbu aromatik
| 2lmbr daun salam |
| 1bh sereh |
Bahan kulit risol:
| 130gr tepung terigu pro sedang |
| 12gr tepung tapioka |
| 1/2sdt garam |
| 1/2sdt masako ayam |
| 20gr minyak goreng |
| 130gr susu uht full cream |
| 190gr air |
Bahan basah:
| 300ml air |
| 5sdm tepung terigu |
Bahan tambahan :
| Tepung panir secukupnya |
| 2lmbr Daun selada |
rebus ayam dengan bumbu aromatik sampai matang
suir2 ayam yang sudah matang,rendam jamur kuping lalu iris2 bersama brambang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai matang masukan jamur,ayam,garam,masako ayam koreksi rasa aduk2 sampai matang lalu sisihkan
campurkan semua bahan kulit risol aduk sampai rata lalu panaskan teflon panggang dengan api sedang jika sudah matang ambil lalu beri isian lipat dan gulungkan di tepung basah lalu ke tepung panir
goreng sampai matang kuning kecoklatan
Maknan siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
