siapa disini yang doyan dengan risol ayam. kali ini aku membuat risol ayam dengan rasa yang pedas dan gurih.
Bahan Utama
| 30 lembar kulit risol |
| 250 gr Ayam suwir |
Bahan Kulit
| 600 gr Tepung terigu |
| 100 gr Tepung sagu |
| 1 sdt tepung maizena |
| 1 sachet masako ayam |
| 1 sachet susu bubuk |
| 800 ml air |
| 1 butir telur |
Bahan Ayam suwir
| 500 gr dada ayam. |
| 10 buah Cabe rawit merah |
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako ayam |
| 1 sdt gula |
Buat isian ayam suwir terlebih dahulu dengan cara merebus dada ayam, kemudian ayam di suwir halus. tumis semua bumbu yang sudah d haluskan kemudian masukkan ayam dan beri seasoning lalu koreksi rasa. jika sudah matang angkat dan dinginkan sejenak
Campur semua bahan untuk membuat adonan menjadi satu ( aku menggunakan blender untuk melarutkan semua bahan )
buat kulit risol menggunakan teflon
setelah itu letakkan kulit risol ke atas tempat yang permukaan rata. kemudian beri isian ayam suwir lalu di bentuk. lakukan sampai bahan habis. Siapkan air untuk Pencelup yang di beri tepung terigu dan tepung beras. masukkan risol ke dalam air celupkan sejenak lalu beri panir. diamkan sejenak
Goreng risol menggunakan minyak panas jangan sering sering di balik. setelah sisi sebelah matang balik jika sudah matang angkat lalu tiriskan
Lalu sajikan. boleh menggunakan saos
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
15 Porsi
