Resep Risol Ayam Mayo #KreasiResepRisol

Risol Ayam Mayo #KreasiResepRisol

Durasi masak 50 Menit
Porsi 15 Porsi
Risol ayam mayo adalah gorengan renyah berisi suwiran ayam, telur, dan mayones yang kental. Rasanya merupakan perpaduan gurih, sedikit manis, dan creamy yang lumer di mulut saat digigit hangat.

Bahan - bahan

Bahan Kulit Risol

  • 250 gr tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 5 sdm minyak
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 550 ml air

Bahan Tepung Pelapis

  • secukupnya tepung panir
  • Secukupnya larutan terigu kental (terigu+air)

Bahan Isian

  • 200 gr filet dada
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah bawang merah, haluskan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm Saus sambal
  • secukupnya irisan telur rebus
  • secukupnya Mayumi

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ayam filet, suwir jika sudah hangat

Langkah 2
2

siapkan telur rebus, iris tipis.

Langkah 3
3

Membuat isian ayam suwir: tumis bawang putih dan merah hingga harum

Langkah 4
4

masukkan ayam,aduk rata

Langkah 5
5

Masukkan garam, Ajinomoto, merica bubuk aduk rata

Langkah 6
6

tambahkan saus sambal, aduk rata

Langkah 7
7

kulit risol: masukkan air, tepung terigu, tepung tapioka, garam, Ajinomoto dan telur. aduk rata

Langkah 8
8

saring adonan tersebut.

Langkah 9
9

tambahkan minyak, aduk rata.

Langkah 10
10

siapkan teflon bulat. ambil adonan pakai sendok sayur. masak hingga matang, sisihkan.

Langkah 11
11

ambil selembar kulit risol, beri 1 sdm suwir ayam, telur rebus dan mayonaise. gulung dan rekatkan. lakukan hingga bahan isian habis

Langkah 12
12

gulung dan rekatkan ujungnya

Langkah 13
13

celupkan ke adonan tepung kentak lalu ke tepung panir. pastikan merata.lakukan hingga selesai

Langkah 14
14

masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit.

Langkah 15
15

goreng hingga kecoklatan dan tiriskan. siap disajikan.

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

enak nih

beuhh ini mah enak atuh

  • @Ai Imas Muslimah pastinya

kesukaan aku ni

  • @Sri Agustina Ekowati tosss deh samaan Bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook