Rendang Daging Kentang ala AJI-NO-MOTO®

Bahan :

• 1 kg daging sapi, potong
• 1 kg santan murni
• 150 gr kelapa parut

Bumbu halus :

• 10 cabe merah
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 bunga lawang
• 1 pekak

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 3 daun jeruk
• 1 sereh
• 1 daun kunyit

Seasoning :

• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt ajinomoto