Name: Rempeyek Kacang ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 80 gr Kacang Tanah; 150 gr Tepung Beras; 50 gr Tepung Tapioka; 1 btr Telur; 2 lbr Daun Jeruk Iris Tipis; 1 btr Kemiri; 3 siung Bawang Putih; ½ sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt AJI-NO-MOTO®; 2 sdt Garam; 50 cc Santan Kental; 500 ml Minyak Goreng; 375 ml Air

Buat bumbu halus: masukkan kemiri, bawang putih dan ketumbar bubuk, haluskan, dan sisihkan

2. Buat adonan: Masukkan bumbu halus, tepung tapioka, tepung beras, kacang tanah, irisan daun jeruk, garam, telur, air, santan dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata

3. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan rempeyek, goreng hingga matang berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.